Digitalización y automatización en la industria cárnica: claves para optimizar la cadena de valor
La industria cárnica se enfrenta a retos crecientes en un entorno cada vez más competitivo. Los consumidores exigen mayor calidad, trazabilidad y seguridad en los productos cárnicos, mientras que las presiones económicas obligan a las empresas a mejorar la eficiencia y reducir costes. Para abordar estos desafíos, la digitalización y la automatización de procesos son fundamentales. En este artículo, exploramos cómo la implementación de herramientas tecnológicas puede transformar la cadena de valor en la industria cárnica, desde los mataderos hasta los almacenes, y cómo LIBRA ERP juega un papel crucial en la integración de estas soluciones.
Automatización en el matadero: un paso hacia la eficiencia
Uno de los procesos más críticos en la industria cárnica es el matadero, donde las operaciones deben llevarse a cabo con precisión, rapidez y, sobre todo, con una estricta regulación sanitaria. Aquí, la automatización y la digitalización permiten optimizar la distribución del trabajo, asegurar el cumplimiento de normativas y mejorar el rendimiento de los operarios. El uso de lectores de código de barras para el seguimiento de los animales y productos, incrementa la trazabilidad y la seguridad alimentaria, garantizando productos de alta calidad y reduciendo los márgenes de error.
Salas de despiece: precisión y reducción de mermas
Las salas de despiece son otro área en la que la digitalización marca una diferencia significativa. La automatización en estas instalaciones no solo mejora la eficiencia al reducir el tiempo de procesamiento, sino que también ayuda a optimizar el uso de cada pieza cárnica. Gracias a sistemas de captura de datos en tiempo real, es posible hacer un seguimiento más preciso de la utilización de cada parte del animal, lo que permite una mejor planificación y reducción de mermas.
Logística y almacenamiento: optimización de la cadena de suministro
La logística y el almacenamiento de productos cárnicos requieren una gestión cuidadosa, ya que es fundamental mantener la cadena de frío, asegurar la correcta distribución y evitar el desperdicio. El uso de tecnología avanzada, como sensores para monitorear las condiciones de los almacenes y sistemas automatizados para la gestión de inventarios, permite optimizar la operación. Los lectores de códigos de barras y los sistemas de gestión de inventarios en tiempo real mejoran la precisión de las existencias y facilitan la trazabilidad de los productos, lo que se traduce en una cadena de suministro más eficiente y transparente.
LIBRA ERP: integrando la digitalización en una plataforma única
La implementación de tecnología en la industria cárnica solo es efectiva si se logra integrar todos los procesos en un sistema centralizado que permita un control global y una visión completa de la producción. En este sentido, LIBRA ERP se destaca como una solución ideal para la industria cárnica. Este software de gestión empresarial integra los diferentes dispositivos y sistemas utilizados en los mataderos, salas de despiece, almacenes y procesos logísticos en una única plataforma.
Gracias a su capacidad de captura de datos en tiempo real, LIBRA ERP permite gestionar de manera eficiente la trazabilidad de los productos, el control de inventarios, la planificación de la producción y la gestión de la logística. Además, la información que se recopila de lectores de código de barras y otros dispositivos se centraliza en el sistema, proporcionando datos valiosos para la toma de decisiones estratégicas. Así, los responsables de la empresa pueden tomar decisiones informadas para mejorar la eficiencia, reducir costes y asegurar la calidad en cada etapa de la producción.
La digitalización y automatización son claves para transformar la industria cárnica y optimizar toda la cadena de valor. Desde el matadero hasta el almacén, las tecnologías como sensores, lectores de código de barras y sistemas de captura de datos en tiempo real permiten mejorar la eficiencia, reducir costes y garantizar la trazabilidad y calidad de los productos. Con la integración de estos procesos en una plataforma única como LIBRA ERP, las empresas cárnicas pueden tomar decisiones más acertadas y mantener una ventaja competitiva en un mercado cada vez más exigente.
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Características de la automatización de procesos empresariales
Como ya comentamos en el anterior post en el que hablamos de sus beneficios, la automatización de procesos empresariales ocurre cuando una organización emplea la tecnología para completar, de manera automática, un conjunto de tareas manuales. Entre sus ventajas, logra conseguir que los procesos que una empresa necesita realizar para su correcto funcionamiento sean más eficientes, aumentando el nivel de productividad de los empleados, ya que evita las tareas repetitivas que no aportan valor a su desempeño.
Teniendo esto en cuenta, hoy vamos a repasar las características más destacadas de la automatización de procesos.
Se requiere de la tecnología específica
Como ya hemos comentado, la automatización de procesos se basa en la tecnología para llevarse a cabo. Dichas tecnologías cada vez son más avanzadas y utilizan una configuración o, en ocasiones, incluso inteligencia artificial para poder realizar las tareas repetitivas. Estas tareas ya no se harán de manera manual, sino que se ejecutarán mediante una plataforma, como ocurre con LIBRA y sus 30 módulos.
Agilidad de actuación
La agilidad en el funcionamiento es una característica clave de la automatización de procesos, ya que ésta ayuda a que uno o varios procesos de la empresa sean más fluidos que si se hicieran de manera manual, metodología que provoca que dichas tareas se efectúen de manera más lenta y con mayor margen al error, debido al factor humano.
Versatilidad en departamentos y sectores
Hoy en día, la automatización de procesos está presente en prácticamente todas las áreas de la empresa, así como en cualquier sector o industria. Esta versatilidad y flexibilidad es posible gracias al avance de las tecnologías.
Permite la optimización empresarial
Una de los principales beneficios de la automatización de procesos es la capacidad de optimizar. Podríamos decir que ahorrar tiempo, esfuerzos y recursos es su objetivo principal.
Permite la integración de diferentes áreas y sistemas
La automatización permite la integración no solo con las diferentes operativas y procesos de la empresa, sino también con otros sistemas, herramientas o plataformas con los que la organización requiere trabajar.
Permite la trazabilidad, la medición y la monitorización
Los procesos de automatización ofrecen indicadores que son totalmente medibles y que permiten una mayor trazabilidad y el control de la organización. Es posible darle seguimiento y rastrear las acciones realizadas, así como comparar el antes y el después de la implementación.
Permite la escalabilidad de la empresa
Las tecnologías que permiten la automatización de procesos pueden ser escalables, de manera que si la empresa crece, éstas pueden crecer también con ella. Así mismo, si el negocio precisa aumentar el nivel de automatización de sus procesos también podrá hacerlo. Este es el caso de LIBRA, que permite la total escalabilidad de sus funciones según las necesidades de cada organización.
Si quieres conocer una herramienta que te ayude a tener todos los procesos de tu empresa automatizados, haz clic en el botón que encontrarás a continuación, donde te mostraremos cómo LIBRA puede ayudarte a que tu empresa esté más optimizada y sea más productiva y eficiente. También puedes ponerte en contacto con nuestro equipo a través de infoedisa@edisa.com.
7 beneficios de la automatización de procesos empresariales
Hoy en día, la automatización de procesos es crucial para todas aquellas organizaciones que quieran aumentar su productividad, ya que ésta simplifica las operaciones manuales más repetitivas para que los trabajadores puedan enfocar su tiempo y esfuerzos en otras tareas más estratégicas, que reporten más valor y mayores beneficios a la empresa.
A continuación, pasaremos a explicar algunos de los beneficios y ventajas más importantes de la automatización de procesos que nos ayudará a minimizar los costos, aumentar la eficiencia de la empresa y optimizar los procesos.
1. Ahorro del tiempo
Si bien es cierto que todas las tareas dentro de una empresa son importantes y no pueden omitirse, no todas tienen que implican el esfuerzo humano obligatoriamente.
La automatización de procesos de una empresa ahorra mucho tiempo a los trabajadores que, por normalmente, dedican muchas horas del día en completar tareas menores o rutinarias, como por ejemplo, el ingreso de contactos a una base de datos, la búsqueda de documentación o la actualización del stock en el inventario, entre otras muchas.
Los 30 módulos de LIBRA permiten automatizar las tareas que antes tomaban gran parte de la jornada laboral de muchos trabajadores, para ejecutarlas automáticamente.
2. Reducción de costes y mejor aprovechamiento de los recursos
Al implementar un sistema de automatización empresarial se generan importantes costos debidos a la instalación, licenciamiento y mantenimiento de estas soluciones. No obstante, la inversión realizada es recuperada a corto o mediano plazo, ya que al hacer un mejor uso de los recursos, por ejemplo, utilizando menos papel impreso o mejorando la carga de los equipos de trabajo, las organizaciones consiguen reducir sus costes considerablemente.
3. Reducción de los errores humanos
Gracias a la automatización de procesos no tendrás que preocupante por más errores humanos o equivocaciones, ya que los equipos podrán procesar documentación, transferir datos o recopilarlos de forma totalmente inmediata y automatizada. Así mismo, muchas herramientas, como LIBRA, también permiten enviar recordatorios para que el personal de la organización no se olvide de completar alguna tarea importante.
4. Resultados y datos siempre actualizados
Que los procesos de una empresa estén automatizados permite realizar un mejor seguimiento de toda la operativa empresarial en cualquier momento. Esto facilita la búsqueda de datos y la obtención de informes para conocer los resultados reales de la organización, permitiendo a la dirección tomar decisiones más fundamentadas.
5. Mejora de la comunicación
Un sistema de gestión empresarial automatizado que esté bien implementado, asegura que la información pueda llegar de manera correcta a las personas o equipos indicados. Así mismo, también permite compartir o solicitar información de interés, tareas y proyectos ya sea para analizarlos, corregirlos o aprobarlos.
6. Mayor satisfacción de los clientes
La satisfacción del cliente es un factor clave y diferenciador en cualquier industria y mercado. Así pues, cuando una empresa cuenta con procesos automatizados, sus operaciones serán más exitosas y responderán de manera más ágil y rápida a las necesidades de los clientes, proveedores y demás stakeholders.
Centrarse en la excelencia operativa y de procesos, sin duda, ayuda a las organizaciones a superar las expectativas de sus clientes, contribuyendo a que éstos desarrollen preferencia por la empresa o marca.
7. Mayor cumplimiento al tener registros
Gracias a la automatización de procesos podemos tener un registro de cada detalle de un proceso en particular. Tener esta información nos puede resultar de gran utilidad cuando las empresas deben demostrar el cumplimiento de las normas de calidad durante las auditorías.
Después de haber desglosado cada uno de los anteriores puntos, podemos concluir que la automatización de procesos empresariales ayuda a impulsar la estandarización y eficiencia de las operaciones de una organización, permitiéndola ser más productiva a un menor coste y mejorando la calidad de sus servicios. Así mismo, reemplazando las tareas manuales y repetitivas también podremos ahorrar tiempo y reducir considerablemente la tasa de errores.
Si quieres conocer una herramienta que te ayude a tener todos los procesos de tu empresa automatizados, haz clic en el botón que encontrarás a continuación, donde te mostraremos cómo LIBRA puede ayudarte a conseguir los 7 puntos mencionados en este artículo. También puedes ponerte en contacto con nuestro equipo a través de infoedisa@edisa.com.
4 pasos para un correcto proceso en la Digitalización de Facturas
En el último artículo en el que hablamos de la Digitalización de Facturas se expusieron los inconvenientes de la facturación tradicional y los beneficios que ofrece la digitalización de facturas y el Portal de Proveedores LIBRA a las empresas. Como resumen podemos destacar que los 5 principales ventajas son las siguientes:
- Facilitar el envío y la recepción de facturas a las empresa y a sus proveedores.
- Conseguir un importante ahorro de tiempo en la gestión y la búsqueda de facturas.
- Automatizar procesos en la facturación.
- Reducir errores en la facturación.
- Ahorrar costes en papel, envíos y almacenamiento, así como ser más sostenible y respetuoso con el planeta.
Teniendo esto en cuenta, a continuación, vamos a tratar de explicar el proceso de Digitalización de Facturas mediante el Portal de Proveedores de LIBRA y un digitalizador homologado por la AEAT.
Proceso de la Digitalización de Facturas
Beneficios de la digitalización de facturas para las empresas
Inconvenientes de la Facturación Tradicional
Los procesos de facturación tradicionales suponen la utilización de muchos recursos para las empresas, así como una importante pérdida de tiempo, ya que estos requieren que el departamento administrativo esté recogiendo y recopilando todas las facturas que llegan a la empresa desde diferentes canales, como puede ser a través de correo ordinario, correo electrónico, FTP, EDI o factura electrónica.
Así mismo, con la facturación tradicional también aumentan las posibilidades de cometer errores, ya que se depende de una alta implicación del factor humano para llevarla a cabo. Para finalizar, no tener digitalizadas las facturas, también supone un gasto importante en costes para las empresas, ya que el importe en papel, envíos y almacenamiento físico de esas facturas puede ser bastante alto en muchos casos.
Beneficios Digitalización de Facturas
Seguramente al leer el anterior apartado te hayas sentido identificado/a y hayas detectado un problema en tu empresa. No temas, porque desde EDISA podemos ayudarte a solventarlo con el nuevo Portal de Proveedores de LIBRA Suite Plus y con el proceso de Digitalización de Facturas.