Nómina España: Nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas 2025 (CNAE-2025)
En el Real Decreto 10/2025 de 14 de enero se aprobó la nueva Clasificación Nacional de Actividades Económicas para su utilización a partir de 2025, asumiendo así las recomendaciones internacionales en materia estadística y reflejando las nuevas actividades económicas que han surgido gracias a los avances estructurales, científicos y tecnológicos de los últimos tiempos.
Esta clasificación de actividades pasa a ser oficial y trae consigo la necesidad de asignar estos nuevos códigos de actividad a los sujetos responsables de la obligación del ingreso de cuotas a las Seguridad Social de la misma manera que se hizo con las clasificaciones aprobadas en 2009 y 1993. A tal efecto, el código de actividad actual asociado a las cuentas de cotización en codificación CNAE-2009 pasará a tener su correspondiente código en la nueva tabla CNAE-2025 que deberá asignarse a las empresas para su correcta configuración.
El código de actividad lleva asociado las cuotas por accidentes de trabajo y enfermedades profesionales por lo que, para facilitar el cambio, Libra-Nóminas incorpora la nueva codificación CNAE-2025 asociada a las tarifas de primas actuales de tal forma que el cambio de código no va a afectar a las cuotas calculadas en nómina. Cuando se publiquen las tarifas correspondientes a los nuevos códigos de actividad, el cambio se realizará de forma automática siempre que las empresas tengan asignado correctamente el CNAE en codificación 2025.
Por otra parte, la Seguridad Social ha iniciado la comunicación de los nuevos códigos a las empresas y ha habilitado varias utilidades en su Oficina Virtual para gestionar el cambio de código en caso de necesidad, informando además de que la reasignación deberá realizarse antes del 30 de junio de 2025. La creación de nuevas cuentas de cotización llevará consigo la utilización de esta nueva codificación en el registro de las mismas.
Todos los cambios necesarios ya están implementados en la última versión de Libra-Nóminas. Para cualquier duda o aclaración puedes contactar con tu consultor habitual o enviándonos un correo a infoedisa@edisa.com.
Las 7 características imprescindibles de un ERP especializado en el sector cárnico
La industria cárnica es un sector con necesidades específicas que requieren soluciones tecnológicas a medida para mejorar la eficiencia operativa, garantizar la trazabilidad de los productos y optimizar la cadena de suministro. Un ERP (Enterprise Resource Planning) especializado en este sector debe ser capaz de adaptarse a los retos particulares que enfrentan las empresas cárnicas, desde la gestión de mataderos hasta la logística de distribución. En este artículo, te mostramos las siete características imprescindibles que debe tener un ERP especializado para cubrir las necesidades de la industria cárnica.
1. Trazabilidad en tiempo real
Una de las demandas más estrictas del sector cárnico es la trazabilidad de los productos, desde el animal en el matadero hasta el producto final en el mercado. Un ERP especializado debe ofrecer trazabilidad en tiempo real para seguir cada etapa del proceso, desde la recepción de las reses hasta la distribución de los productos. Esto es esencial no solo para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria, sino también para cumplir con las normativas vigentes, que exigen información precisa y accesible sobre el origen de los productos.
2. Gestión eficiente de inventarios y caducidad
El manejo de inventarios es clave en la industria cárnica, donde la caducidad y las condiciones de almacenamiento son factores determinantes para mantener la calidad de los productos. Un ERP especializado debe permitir gestionar los inventarios de manera eficiente, controlando las fechas de caducidad y optimizando los procesos de rotación de stock. Además, debe poder adaptarse a la normativa de control de temperatura y otras condiciones específicas de almacenamiento, como la cadena de frío, para evitar pérdidas de producto y garantizar la seguridad.
3. Integración con maquinaria y dispositivos
Los procesos en los mataderos y salas de despiece suelen estar automatizados, por lo que un ERP especializado debe ser capaz de integrarse con maquinaria y dispositivos como sensores, sistemas de captura de datos, lectores de códigos de barras, balanzas y sistemas de pesaje. Esto permite una gestión más eficiente de los procesos, desde el control de los pesos de las reses hasta el monitoreo de las condiciones del entorno (temperatura, humedad, etc.), garantizando que la información fluya de manera fluida y en tiempo real.
4. Cumplimiento normativo y seguridad alimentaria
El sector cárnico está altamente regulado, y el cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria es crucial. Un ERP especializado debe incluir herramientas que faciliten el cumplimiento de normativas locales e internacionales, como el control de procesos sanitarios, la gestión de certificados de calidad y la gestión de auditorías internas. Esto no solo garantiza que la empresa cumpla con las leyes, sino que también fortalece la confianza de los consumidores en la calidad y seguridad de los productos.
5. Optimización de la producción y planificación
La eficiencia en la producción es esencial en la industria cárnica. Un ERP especializado debe permitir optimizar la planificación de la producción, ajustando los procesos a la demanda y evitando cuellos de botella. Esto incluye la programación de las actividades en el matadero, la sala de despiece y la distribución. Además, debe facilitar la gestión de recursos, como la asignación de personal y la gestión de máquinas, para maximizar la productividad sin comprometer la calidad.
6. Análisis de datos y toma de decisiones estratégicas
Un ERP especializado en la industria cárnica debe ser capaz de recopilar y analizar datos en tiempo real para proporcionar información valiosa sobre la producción, el control de calidad, la rentabilidad y otros aspectos clave del negocio. Las herramientas de análisis y generación de informes deben facilitar la toma de decisiones estratégicas, como la optimización de costos, la gestión de la demanda y la mejora de la eficiencia operativa.
7. Adaptabilidad y escalabilidad
El sector cárnico es muy dinámico, con cambios constantes en las normativas, en las preferencias del consumidor y en la tecnología. Un ERP especializado debe ser adaptable a estas variaciones y escalable para acompañar el crecimiento de la empresa. Esto implica que el sistema debe ser flexible en su configuración, permitir la integración con nuevas tecnologías y ajustarse a las necesidades de la empresa conforme evoluciona, ya sea que se trate de nuevas instalaciones, mercados o líneas de productos.
LIBRA ERP cumple con todas estas características imprescindibles para la industria cárnica. Desde la trazabilidad en tiempo real, que permite el seguimiento detallado de cada producto a lo largo de todo el proceso de producción, hasta la integración con maquinaria y dispositivos, garantizando una operación eficiente y optimizada. Además, LIBRA ERP facilita el cumplimiento normativo, la gestión de inventarios y la caducidad, y proporciona potentes herramientas de análisis de datos para la toma de decisiones estratégicas. Con su capacidad de adaptación y escalabilidad, LIBRA ERP es la solución ideal para afrontar los retos del sector cárnico y asegurar la competitividad y eficiencia de las empresas en este entorno tan dinámico.
Digitalización y automatización en la industria cárnica: claves para optimizar la cadena de valor
La industria cárnica se enfrenta a retos crecientes en un entorno cada vez más competitivo. Los consumidores exigen mayor calidad, trazabilidad y seguridad en los productos cárnicos, mientras que las presiones económicas obligan a las empresas a mejorar la eficiencia y reducir costes. Para abordar estos desafíos, la digitalización y la automatización de procesos son fundamentales. En este artículo, exploramos cómo la implementación de herramientas tecnológicas puede transformar la cadena de valor en la industria cárnica, desde los mataderos hasta los almacenes, y cómo LIBRA ERP juega un papel crucial en la integración de estas soluciones.
Automatización en el matadero: un paso hacia la eficiencia
Uno de los procesos más críticos en la industria cárnica es el matadero, donde las operaciones deben llevarse a cabo con precisión, rapidez y, sobre todo, con una estricta regulación sanitaria. Aquí, la automatización y la digitalización permiten optimizar la distribución del trabajo, asegurar el cumplimiento de normativas y mejorar el rendimiento de los operarios. El uso de lectores de código de barras para el seguimiento de los animales y productos, incrementa la trazabilidad y la seguridad alimentaria, garantizando productos de alta calidad y reduciendo los márgenes de error.
Salas de despiece: precisión y reducción de mermas
Las salas de despiece son otro área en la que la digitalización marca una diferencia significativa. La automatización en estas instalaciones no solo mejora la eficiencia al reducir el tiempo de procesamiento, sino que también ayuda a optimizar el uso de cada pieza cárnica. Gracias a sistemas de captura de datos en tiempo real, es posible hacer un seguimiento más preciso de la utilización de cada parte del animal, lo que permite una mejor planificación y reducción de mermas.
Logística y almacenamiento: optimización de la cadena de suministro
La logística y el almacenamiento de productos cárnicos requieren una gestión cuidadosa, ya que es fundamental mantener la cadena de frío, asegurar la correcta distribución y evitar el desperdicio. El uso de tecnología avanzada, como sensores para monitorear las condiciones de los almacenes y sistemas automatizados para la gestión de inventarios, permite optimizar la operación. Los lectores de códigos de barras y los sistemas de gestión de inventarios en tiempo real mejoran la precisión de las existencias y facilitan la trazabilidad de los productos, lo que se traduce en una cadena de suministro más eficiente y transparente.
LIBRA ERP: integrando la digitalización en una plataforma única
La implementación de tecnología en la industria cárnica solo es efectiva si se logra integrar todos los procesos en un sistema centralizado que permita un control global y una visión completa de la producción. En este sentido, LIBRA ERP se destaca como una solución ideal para la industria cárnica. Este software de gestión empresarial integra los diferentes dispositivos y sistemas utilizados en los mataderos, salas de despiece, almacenes y procesos logísticos en una única plataforma.
Gracias a su capacidad de captura de datos en tiempo real, LIBRA ERP permite gestionar de manera eficiente la trazabilidad de los productos, el control de inventarios, la planificación de la producción y la gestión de la logística. Además, la información que se recopila de lectores de código de barras y otros dispositivos se centraliza en el sistema, proporcionando datos valiosos para la toma de decisiones estratégicas. Así, los responsables de la empresa pueden tomar decisiones informadas para mejorar la eficiencia, reducir costes y asegurar la calidad en cada etapa de la producción.
La digitalización y automatización son claves para transformar la industria cárnica y optimizar toda la cadena de valor. Desde el matadero hasta el almacén, las tecnologías como sensores, lectores de código de barras y sistemas de captura de datos en tiempo real permiten mejorar la eficiencia, reducir costes y garantizar la trazabilidad y calidad de los productos. Con la integración de estos procesos en una plataforma única como LIBRA ERP, las empresas cárnicas pueden tomar decisiones más acertadas y mantener una ventaja competitiva en un mercado cada vez más exigente.
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Automatización, trazabilidad y crecimiento en el sector avícola: la experiencia de Lago Aves en primera persona
La industria cárnica enfrenta múltiples desafíos en su operativa diaria, desde la trazabilidad de los productos hasta la optimización de recursos y el control de la distribución. Las empresas deben garantizar la calidad y seguridad alimentaria, cumplir con normativas estrictas y responder a un mercado cada vez más exigente. En este contexto, la digitalización se ha convertido en un aliado clave para mejorar la eficiencia y asegurar la competitividad del negocio.
Lago Aves, especializada en el procesamiento y comercialización de carne de ave, ha sabido adaptarse a estos retos. "Nosotros nos dedicamos sobre todo al mundo cárnico. Nuestro core es el pollo, aunque también comercializamos otras carnes como pavo, porcino, cordero y vacuno. Además, contamos con una sala de elaboración y operamos en el canal Horeca y el sector industrial", explica Pablo Lago, director comercial de la empresa.
Con una estructura que abarca producción, elaboración y distribución, Lago Aves gestiona diariamente su logística con una flota de aproximadamente 30 vehículos. La empresa ha apostado por la sostenibilidad, invirtiendo en placas solares y sistemas de geotermia para optimizar el consumo energético en sus instalaciones. Sin embargo, gestionar todas estas operaciones de manera eficiente requiere de soluciones avanzadas que permitan un control total de los procesos y garanticen una trazabilidad completa del producto.
En este sentido, la digitalización ha permitido a Lago Aves optimizar su operativa y mejorar la toma de decisiones en tiempo real. Acceder a datos actualizados sobre stocks, tipos de venta y márgenes de beneficio ha sido clave para una gestión más ágil y eficaz. Además, la incorporación de cuadros de mando y sistemas de movilidad ha facilitado la labor de los equipos comerciales y operativos, permitiéndoles contar con información precisa en cada etapa del negocio.
Hace diez años, Lago Aves decidió implementar LIBRA ERP como parte de su estrategia de digitalización. "En su momento, evaluamos distintas opciones y escogimos LIBRA porque estaba muy arraigado a nuestro sector y ofrecía las funcionalidades que necesitábamos", señala Pablo Lago. Desde entonces, la compañía ha aprovechado al máximo las capacidades de la herramienta para integrar sus procesos y lograr una mayor eficiencia.
Uno de los mayores avances que han experimentado ha sido la movilidad y el acceso en tiempo real a la información crítica del negocio. "Antes no podíamos obtener ciertos datos de manera inmediata. Ahora, con LIBRA ERP, toda la información que necesitamos en una visita a un cliente está disponible en una tablet en tiempo real, conectada directamente con nuestros servidores", comenta Pablo. Esto ha permitido mejorar la agilidad en las expediciones y optimizar la toma de decisiones.
Otro aspecto clave ha sido la implementación de widgets e indicadores dentro del sistema. "El año pasado introdujimos cuadros de mando en LIBRA ERP, lo que nos permite visualizar en un solo vistazo toda la información relevante de cada departamento. Esto ha simplificado mucho nuestro trabajo y nos ha permitido tomar decisiones fundamentadas de manera más eficiente", destaca Pablo.
La experiencia de Lago Aves con LIBRA ERP ha sido altamente satisfactoria, en parte gracias al acompañamiento de los consultores especializados de EDISA. "Es un sector complejo, pero contar con expertos que hablan nuestro mismo idioma ha facilitado muchísimo la implantación y evolución del sistema. Además, siempre han mostrado una gran empatía con nuestras necesidades, asegurándose de que pudiéramos aprovechar al máximo la herramienta sin necesidad de grandes recursos adicionales", afirma Pablo.
Para Lago Aves, la clave del éxito ha sido contar con una solución que evoluciona junto a su empresa. “Cada vez que necesitábamos hacer algo, ellos ya estaban preparados. Lo único que teníamos que hacer era, simplemente, arrancar el módulo que nos correspondiese y listo.”, concluye.
Lago Aves ejemplifica cómo las empresas cárnicas pueden aprovechar la digitalización para optimizar sus procesos, fortalecer la trazabilidad y el control, y potenciar su crecimiento de manera sostenible. La implementación de herramientas tecnológicas adecuadas no solo les ha permitido agilizar su operativa diaria, sino que también ha fortalecido su capacidad de adaptación a las exigencias del mercado y normativas cada vez más rigurosas, consolidándose como una empresa referente en el sector cárnico. Con LIBRA ERP, han logrado integrar trazabilidad, eficiencia y control en toda su operativa, garantizando calidad, cumplimiento normativo y una gestión ágil en un mercado altamente competitivo.